Wir backen alle unsere Brotsorten immer frisch – die Backtage sind Mittwoch bis Donnerstag. Bitte beachten Sie dies bezüglich der Lieferzeiten.Wir versenden das gebackene Brot und den Zopf immer am Backtag selbst.
Nährwertangaben pro 100g:
pro 100 g | 1 Scheibe (56 g) | |
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Brennwert: | 223,8 kcal / 937,0 kJ | 125,3 kcal / 524,7 kJ |
Eiweiß: | 7,1 g | 4,0 g |
Kohlenhydrate: | 42,3 g | 23,7 g |
davon Zucker: | 1,7 g | 1,0 g |
Fett: | 1,5 g | 0,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g | 0,2 g |
Salz: | 1,20 g | 0,67 g |
Wassergehalt: | 35,0 % | 35,0 % |
Broteinheiten: | 3,5 g | 2,0 g |
Zutaten unseres Bauernbrotes:
Weizenmehl |
Roggenmehl |
Wasser |
Hefe |
Joghurt |
Salz Gerstenmalz |
Susanne Luchtenberg –
Ein Bauernbrot nach meinem Geschmack. Obwohl das Brot den Versandweg hinter sich hatte roch es beim Auspacken backfrisch. Es lässt sich gut verpackt einfrieren und nach dem Auftauen 10 bis 15 Min. bei 160° Umluft in den vorgeheizten Backofen aufbacken, das Brot ist danach wie frisch vom Bäcker und es behält luftdicht verpackt tagelang diese Frische. Das Bauernbrot schmeckt hervorragend, es reicht schon es nur mit Butter zu bestreichen, mmmmhhhhh… ein absoluter Genuss.
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